鴨香寶烤鴨/麵點教學

一. 齊頭式起薪: 走出校門投入職場,基本起薪只有2萬2,做的可能還不是所學,所以,學歷只是基本門檻,專業技能才是關鍵 .

二. 投身支援式服務業 : 服務業是未來趨勢,物流服務,餐飲服務,專業技能服務等行業較有發展空間,這些行業會因個人的專業而有高於一般薪資的1.5~n倍的薪資報酬.

三. 建立不一樣的價值觀 : 在學時間是學習的黃金時代,除專心所學,該利用時間爭取空間吸收各樣知識和技能,累積經驗,拓展人際關係.

四. 創業 : 不一定要是大企業,大手筆,集合幾個志向相投,運用個人所長,合資合作,加上堅持和努力凡事都是從小而大,所謂天時地人和,能量累積到了,拓展就水到渠成 .

五. 談談烤鴨這行業 : 餐飲服務事項吸引人的行業,包含創新想像還有無限的創作力,選擇項目是關鍵,市占率低者利多,門檻高者利多,操作單一者利多,人事資源少者利多,烤鴨,就符合這些要件,產品只圍著鴨轉,一隻鴨烤出來,可是令人垂延允指的烤鴨,可是誘人的一鴨二吃,三吃,可是可飽餐一頓的燒鴨飯,可是愛不釋手的鹹酥鴨,可是千變萬化的烤鴨夾餅....

六.利潤如何產生 : 這就說到重點了,一隻鴨成本含製作包裝230元,售價430-500元,製作成燒鴨飯可做16份,售價800-1120元,變化成小吃烤鴨夾餅可做50份,售價1750-2000元. 選對投資項目,誰都會是下一個亮眼的小資頭家.