目前分類:烤鴨教學 (39)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
港式燒臘快餐教學
學習項目:玫瑰油雞、脆皮燒鴨、蜜汁叉燒、脆皮燒肉。
從醃製配料到燒烤技巧,從支解到擺盤、便當變化、便當菜色的製作,販賣流程練習,開店器具、設置、成本詢問,師傅都會無私的傳授、解惑。
學費:8萬。學程:5天。
專線預約0975350600
加賴ID 0975265328🎆🎆拜對師傅年薪百萬☆☆☆☆☆
✅學費包含材料費和報名費✅採預約方式教✅頭份教室✅停車方便✅國光客運頭份站可接送、竹南火車站可接送✅教室備有免費簡易住宿。


 
 
燒臘教學課程~練習拿刀的握果力
https://www.facebook.com/groups/514185805593298/permalink/808117046200171/
 
港式燒臘快餐開店速成班

文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

做自己喜愛的事,就不僅僅只是一份工作,而是一份能永續經營傳承的事業.

仔細地傳授刀工

配方比例,烤制技巧,全傳授

製作過程,販賣流程,全練熟

港式燒臘快餐教學:燒鴨+油雞+叉燒+燒肉

學費8萬,學程5天

📲0975265328洽詢

✅學費包含材料費和報名費✅採預約方式教學✅桃園教室✅頭份教室✅停車方便✅教室備有收費的簡易背包客床位,500元/人/日,來教室學習的學員九折優惠。


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

小路安安學烤鴨三吃.jpg

烤了幾年鴨還是經常烤大花鴨!!!做了幾年鴨還是不清楚填鴨配方!!!

在店裡實務操作很忙,會片鴨就沒機會學炒鴨,會烤鴨又沒機會學餅皮,沾醬為什麼能那麼香濃,似懂非懂~是要繼續用時間來換取技術呢?還是放棄?

這樣務實肯學的年輕人值得鼓勵,需要的是在工作中得到學習成長的機會,更需要有人專業的指導,加上長久累積的實務經驗和人脈,定能走出自己的成就,許多成功者也曾經走過這段,磨練是奠定成就的基石.

烤鴨教學學費4萬,學程3天。

烤鴨創業歡迎加賴洽詢0975265328

來鴨香寶學烤鴨,保證教你徹底了解烤鴨,懂得分辨,正確操作,完美呈現.

教您徹底學會烤鴨

創業不難,轉業也不是遙不可及,找對師傅學專業技術,經過師傅的點播和指導,創業的路上,不用抓摸爬滾,拿出好的技術,道地的味道,就是成功的第一步。

專線:0975350600謝老師

✅學費包含材料費和報名費,不接受分期付款✅採預約方式教學,還不能確定方向的朋友,歡迎來教室跟老師先聊聊✅桃園教室✅頭份教室✅停車方便✅教室備有收費的簡易背包客床,500元/人/日,來教學學習的學員九折優惠。

💁‍♂️烤鴨二吃技術學費4萬,學程3天。

💁‍♂️港式燒臘快餐技術學費8萬,學程4天。

💁‍♂️燒臘+烤鴨二吃,優惠價9萬8千元,學程5天。

 

 


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

想學漂亮又好吃的烤鴨-到鴨香寶烤鴨教學

想學正統又專業的燒臘-到鴨香寶烤鴨教學

想要讓產品豐富生意紅火更具競爭力-更要到鴨香寶烤鴨教

保證學到會

保證不藏私

保證學到正宗道地的手藝

專線0975265328(加賴)

💁‍♂️烤鴨二吃技術,學費4萬,學程3天。

💁‍♂️港式燒臘快餐技術,學費8萬,學程5天。

💁‍♂️烤鴨三吃+燒臘快餐,優惠價9萬8千元,學程5天。

✅學費包含材料費和報名費✅採預約方式教學✅桃園教室✅頭份教室✅停車方便✅教室備有收費的簡易背包客床位,500元/人/日,來教室學習的學員九折優惠。

 


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

琵琶鴨-別具風味,中外馳名,原名南京板鴨,因外型狀似琵琶,俗稱琵琶鴨.

琵琶鴨教學:選鴨-醃漬-成型-燒烤,手把手教學,一步到位.

學費:2萬.  

🙋歡迎洽詢

📲0975350600(加賴)

📲0975265328(加賴)


200909-11學員成品-125 011.jpgP_20160221_101744.jpgWeChatImage635916494901717184.jpg

WeChatImage635916471294082741.jpgWeChatImage635916494064494393.jpgWeChatImage635916494186534922.jpg

 

 

 

 

 


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 

👍手把手教學

👍保證學到會

👍保證不藏私

👍保證學到正宗道地的手藝

✅一鴨二吃教學,學費4萬元,學程3天。

✅港式燒臘快餐教學,學費8萬,學程5天。

🎁一起學,優惠價9萬8千元,學程5天。

📲專線洽詢0975265328(加賴)

📣學費包含材料費和報名費📣採預約方式教學📣桃園教室📣頭份教室📣停車方便📣教室備有收費的簡易背包客床位,500元/人/日,來教室學習的學員九折優惠。👍手把手的指導教學

https://www.instagram.com/p/Boq-JIAhK-r/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=anmbbfpzxbzz




文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

烤鴨創業 !!!到店輔導,成功開業,輕鬆開店做老闆!!!

烤鴨創業,想開燒臘快餐店,想開烤鴨店,但是開店初期~技術不熟練!請不到師傅忙不過來!無形中流失很多顧客! 摸索經營,買了許多不適用的設備,走許多冤枉路!

現在您可不用擔心,我們的保證:

保證一.免費提供選址,設備,行銷諮詢;

保證二.專人駐店輔導,帶領您實地操作經營,技術全部傳授,您是在經營中有效率的學習,不需花大錢請師傅,也不需花冤枉時間當學徒,沒學到精隨,只懂皮毛.

保證三.不供貨,成本完全自己掌控.

您的優勢一.從選料,製作全部學會.

您的優勢二.專人駐店實地帶領,免除開店初期的摸索,優質的產品加上專業的呈現,一開店就紅火,這就是競爭力.

您的優勢三.專人駐店實地帶領,您可扎實的熟練技術,訓練員工,一個合作無間的團隊,才能創造亮麗的產值.

專案優惠對象:畢業,就業,轉職,中年轉業,想創業者.

專案流程:

第一階段:.報名-簽約-繳費-學習-選址-進設備.

第二階段:學習技能,從鴨種類的選擇-配方-製作-烤製

第三階段:開始營業,專人駐店帶10.(這段時間您已完全的掌握經營訣竅,安排且訓練合適的工作人員,店也打出知名度了,再來就是在您的舞台好好發揮賺大錢).

籌備一烤鴨店約20-30;籌備一燒臘快餐店約30-50;產生的金額會因:選址地點,店面大小,您想呈現的格局而異.

創業輔導專區

加賴諮詢:0975265328


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

鴨香寶烤鴨教學

✅一鴨三吃

1.烤鴨 2.片鴨 3.爆炒鴨骨 4.沾醬 5.鴨餅 6.鹹酥鴨 (或火鴨飯)

學程3天,學費4萬5千元。

食安問題連環爆,從去年的假澱粉,假油事件,今年餿水油,豆類製品添加物...,"食不安"深深影響著全民的健康,消費的隱憂.更掀起飲食市場的深思和改革,除了政府單位須真心認真地為全民把關之外,"綠色-無添加-天然的"應該是全民該正視關切的,同時也要為每一位用心經營,堅持採用天然食材,在餐飲市場上耕耘的業者,獻上鼓勵和支持.
@經營烤鴨店會受"食不安"影響嗎???不會.不會.肯定不會.
自己烤鴨,做麵皮,製作沾醬,用烤鴨的鴨油炒鴨,做菜,消費者安心,也能遏止不肖廠商利用添加危害身體化工產品製造假商品的機會.
@鴨油,健康嗎???
鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低,遠遠低于其它動物油,是動物油中比較利于人體健康的。
鴨油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好,比較接近理想值。

一鴨五吃

 ✅廣式燒臘快餐教學

1.廣式烤鴨 2.玫瑰油雞 3.蜜汁叉燒 4.脆皮燒肉 5. 製作各式燒臘便當

學程4天,學費8萬元。

脆皮烤雞,廣式臘肉,廣式臘腸,海南雞,琵琶鴨,搭配本課程,以上每追加學一項,學費2萬元。

📲專線0975265328(加賴洽詢)

📣學費包含材料費和報名費

📣採預約方式教學

📣桃園教室

📣頭份教室

📣停車方便

📣教室備有收費的簡易背包客床位,500元/人/日,來教室學習的學員九折優惠。

廣式燒臘  

 


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

  

鴨香寶烤鴨店的經營理念是; 專 , 精 , 多元 . 照顧群眾 , 也照顧個人需求 . 所以產品是圍著 "鴨" 轉 .

品項一. 片皮鴨捲餅 品項二. 爆炒鴨骨 ,就是眾所皆知的 一鴨二吃 .

品項三. 剁盤烤鴨 ,

品項四. 鹹酥鴨 ,

以上產品符合闔家團聚,朋友聚餐,點心同樂,桌上首選佳餚.

品項五. 火鴨飯 ,符合個人化的需求和現代人繁忙生活的飲食方式,一個豐富營養的便當解決一餐.

品項六.烤鴨夾饃,早餐,點心,宵夜皆宜,

譬如:以一隻鴨烤好成本250元來計算,一天烤30隻鴨,

一.賣一鴨二吃,一隻烤鴨賣500元,賣10隻,扣除包裝配料瓦斯150元,營業額是5000元,利潤4850元.

二.賣火鴨飯,一隻鴨可賣18個60元的火鴨飯+2個120元的鴨腿飯,扣除白飯配菜餐盒食材350元,賣10隻,營業額是13200元,利潤是9700元.

三,烤鴨夾饃,或烤鴨夾餅,一隻鴨可夾50份,一份烤鴨夾饃可賣35元,可賣1750元,扣除麵粉配料包裝10元/一份,鴨250元,賣10隻,營業額是17500元,利潤是10000元.

一樣是賣10隻鴨,不一樣的組合就會創造出不一樣的產值

營業前的準備工作單一,簡單輕鬆的經營方式,營業時間可跨足早餐,午餐,點心,晚餐,多烤鴨多進利,早餐可多變化,現代人忙碌,早餐多是外食;便當也可多元化,接受預訂或外送服務,把烤鴨店和燒臘店合為一體,可大可小,端看您對經營烤鴨店的定位.

最後祝創業成功,財源滾滾.

烤鴨店創業專案~學會創業的核心技術,掌握好技術,技術就是財源.

一,開店前技術完全傳授

二,正式營業專人駐店輔導7天

三,提供開店設備規劃,進貨諮詢

歡迎洽詢 0975265328 LINE ID :0975265328

烤鴨創業輔導專區  http://aboun600.weebly.com/  技術和經驗就是財富

 

 


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

產品集錦1.jpg 產品集錦2_副本.jpg  

跳脫22K的框架,年輕世代開始思考,用自己的方式,在社會上立足,成功,發光.

踏出社會許多新鮮人投身傳統餐飲行業,帶著所學,加入新的元素,新的概念,創起業來.

與其奢望投出的履歷有回應,屈就工作,埋怨老闆不加薪;還不如自己創業當老闆,自己的努力就是回報,積攢的是自己的人脈,創造的是自己的基業.

廣式燒臘,別具特色,產品豐富,出餐又快,經營者靠的是翻桌率,和外送訂單.

一 . 廣式燒臘項目:廣式燒鴨、油雞、蜜汁香辣雞翅、蜜汁雞腿、蜜汁叉燒 , 脆皮燒肉 , 廣式臘腸、廣式臘肉。

二 . 北京烤鴨,更不用說了,是連外國人都驚讚的中國美食之一.

    . 一鴨五吃項目:脆皮烤鴨 ,片鴨技巧 、沾醬調製、餅皮製作、爆炒鴨骨、鹹酥鴨、火鴨飯。

三 . 手工麵食亦是中國人的智慧發揮淋漓盡致的傳統美食.

    .手工麵食項目:刀削牛肉麵、手工刀切麵、潤餅捲、腸粉、蛋餅、蔥油餅、水煎包、水餃 , 煎餃 , 紅油炒手, 韭菜盒 ,蘿菠絲餅, 老麵饅頭, 油條 , 豆漿 ,米漿 , 酸辣湯等。

四 . 傳統米食項目: 碗粿, 肉圓, 港式腸粉, 粉條, 湯圓, 港式蘿菠糕等.

📲專線0975265328(歡迎加賴洽詢)

我們的教學項目/手把手/包學會

https://hsienantung.pixnet.net/blog/post/298764809

 


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

    地球村的資訊時代,只要有華人的地方就有中華美食,專業技術加上正確的經營操作,在哪個角落都能嶄露鋒芒.

   別人在忙著開店,您,找到方向了嗎?   

鴨香寶烤鴨教學/手工麵點教學

歡迎洽詢0975265328  加賴

20131008 078.JPG 20140115 107.JPG 20140221 029.jpg 20140421 019.JPG 20140221-20140303 077  

20140115 112 20131008 057 20140115 167 20140221-20140303 056  

20131008 136 20131008 027  


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

利落的刀工,專業的刀法,是烤鴨店畫龍點睛的精隨

讓每一位來店的顧客,除了購買到好吃美味的烤鴨,也滿足了視覺的享受 

有好的產品,除了整體的包裝和行銷團隊,更需要專業俐落的刀法讓產品加值再加值

謝老師洽詢專線0975350600

✅想學烤鴨,但是對自己沒信心,來找我學就對了。

✅手把手傳授,包學會。

✅你一刀我一刀學片鴨刀工。

📣一鴨三吃教學📣

學費4萬,學程3天。

✅學費包含材料費和報名費✅採預約方式教學✅桃園教室✅頭份教室✅停車方便✅教室備有收費的簡易背包客床位,500元/人/日,來教室學習的學員九折優惠。


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

大圖 165   大圖 172   20111229 131   香酥鴨   烤鴨  

最夯最賺的行業,鴨香寶烤鴨創業輔導,鴨香寶為您規化店面設備,提供駐店輔導,手把手技術傳授,專業創業咨詢,提供配合廠商,讓您輕輕鬆鬆做老闆

鴨香寶烤鴨的經營項目:

ㄧ鴨三吃: 脆皮烤鴨夾餅/香炒鴨/醎酥鴨

黃金脆皮烤雞

滿足個人需求的去骨火鴨飯

專線咨詢:0975265328

 全程輔導開店 


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

廣式片皮鴨+餅皮+沾醬 香酥鴨  snapshot20101111114925  20111229 164  
 

 

一鴨三吃創業:烤鴨製作,麵醬製作,餅皮製作

烤鴨一吃:片鴨+醬香+沾醬

烤鴨二吃:香炒鴨骨

烤鴨三吃:鹹酥鴨

投資自己~做自己的事業~

學程3天,學費4萬。

加賴洽詢~Line ID 0975265823

✅學費包含材料費和報名費✅採預約方式教學✅桃園教室✅頭份教室✅停車方便✅教室備有收費的簡易背包客床位,500元/人/日,來教室學習的學員九折優惠。

 

 


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

燒臘創業教學

燒臘創業:1.烤鴨 2.玫瑰油雞 3.蜜汁叉燒 4.脆皮燒肉 5.蜜汁香辣雞翅 6.廣式臘腸肝腸 7.廣式臘肉 8.琵琶鴨 9.海南雞

每一個單項,學費2萬元。

燒臘創業教學整套

1,廣式燒鴨 2,蜜汁叉燒 3,玫瑰油雞 4,脆皮燒肉

包含醃漬配方,燒烤技巧,肢解刀工,搭配沾料,搭配菜色,直到完整燒臘餐點(例如三寶飯)完美呈現,手把手教到會。

學費8萬, 學程4天

 加賴0975350600,加賴0975265328洽詢

經營燒臘快餐,除搭配的配菜,煮一鍋好吃香Q的飯,也很重要,1.烤鴨要皮脆肉鮮嫩多汁,2.油雞要煮的皮脆不油膩肉嫩香滑多汁,3.蜜汁叉燒要味道好又漂亮,可是不能仰賴色素,要有好技巧,4.脆皮燒肉,廣東話又叫[脆爆燒腩],是用肥瘦比例均匀的五花肉加特製香料,鹽,糖腌制,腌制的時間不可太長,確保調味料在增加鹹香之餘,又不會遮蓋豬肉本身的鮮甜味道,帶出濃淡交錯,甘香馥郁的滋味,燒烤的產品要豐富,味道要道地,

刀工要俐落,擺盤要漂亮,樣樣是手上的功夫,雖說隔行如隔山,但只要拜對師父,經老師正確指導,加上經驗的傳承,無論是初學者或是轉職者,都能成為箇中好手,在競爭多變的餐飲市場裡,燒臘快餐是具有高度競爭力的.

廣式燒臘創業教學  廣式燒臘創業教學  廣式燒臘創業教學  鴨香寶學員 209  烤鴨  


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

烤乳豬教學
烤乳豬是華人在婚宴喜宴上的一大焦點,廣東人也愛在祭祖拜拜時擺上一隻烤乳豬,傳達誠意,來廣味香學烤乳豬,不只是學會烤,還要懂得料理,讓走進餐廳的顧客,吃到道地好味道的烤乳豬大餐.經營餐廳的項目選對了,才蒸蒸日上.

觀光產業一路長紅,經營民宿,休閒農場是不錯的選項,頂著風景秀麗的加持,休閒的氛圍,再加上經營者的巧思和獨特的風格,吸引絡繹不絕的遊客,老闆"強"在園區裡,增設了烤乳豬,讓遊客自己動手DIY,三五好友,一家同樂,在大自然裡享受悠閒,憑添樂趣,當然也能坐在舒適又別具風格的餐廳裡,眺望著美景,享受乳豬大餐-

謝老師洽詢專線0975350600

烤乳豬 222  烤乳豬 238  烤乳豬 232 20131008 074  20131008 078   


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


. 齊頭式起薪: 走出校門投入職場,基本起薪只有22,做的可能還不是所學,所以,學歷只是基本門檻,專業技能才是關鍵 .

. 投身支援式服務業 : 服務業是未來趨勢,物流服務,餐飲服務,專業技能服務等行業較有發展空間,這些行業會因個人的專業而有高於一般薪資的1.5~n倍的薪資報酬.

. 建立不一樣的價值觀 : 在學時間是學習的黃金時代,除專心所學,該利用時間爭取空間吸收各樣知識和技能,累積經驗,拓展人際關係.

. 創業 : 不一定要是大企業,大手筆,集合幾個志向相投,運用個人所長,合資合作,加上堅持和努力凡事都是從小而大,所謂天時地人和,能量累積到了,拓展就水到渠成 .

. 談談烤鴨這行業 : 餐飲服務事項吸引人的行業,包含創新想像還有無限的創作力,選擇項目是關鍵,市占率低者利多,門檻高者利多,操作單一者利多,人事資源少者利多,烤鴨,就符合這些要件,產品只圍著鴨轉,一隻鴨烤出來,可是令人垂延允指的烤鴨,可是誘人的一鴨二吃,三吃,可是可飽餐一頓的燒鴨飯,可是愛不釋手的鹹酥鴨,可是千變萬化的烤鴨夾餅....

.利潤如何產生 : 這就說到重點了,一隻鴨成本含製作包裝230,售價430-500,製作成燒鴨飯可做16,售價800-1120,變化成小吃烤鴨夾餅可做50,售價1750-2000. 選對投資項目,誰都會是下一個亮眼的小資頭家.                                             

 


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學習拼貼1烤鴨教學  

烤鴨教學

✅經營烤鴨二吃店教學:學費4萬元。

1 . 烤鴨製作,烤鴨火侯掌握,片鴉技巧,炒鴨教授,

2 . 沾醬,炒醬製作,

3 .  餅皮製作,

✅經營燒臘快餐 教學:學費8萬。

1 .烤鴨製作,烤鴨火侯掌握,如何支解烤鴨,如何剁出一盤漂亮的烤鴨,

 2 .油雞製作,鹵水製作,搭配沾醬

 3 . 蜜汁叉燒製作燒烤

 4 . 脆皮燒肉製作燒烤

5.搭配便當菜, 淋飯醬汁,如何製作一份好味道又漂亮的三寶飯等….

🎁烤鴨+快餐一起學,優惠價9萬8千元。

手把烤鴨手傳授教學, 除了學會烤鴨技術,各式產品製作 , 採 一對一片鴨教學 , 技術可操練純熟  .

想學習一門好技術 , 時間不是問題 , 距離不是問題, 需要的是您的企圖心和學習熱忱.

歡迎來電 0975350600

0975265328(加賴洽詢)

📣學費包含材料費和報名費📣採預約方式教學📣桃園教室📣頭份教室📣停車方便📣教室備有收費的簡易背包客床位,500元/人/日,來教室學習的學員九折優惠。


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

一對一片鴨教學  20131008 217.JPG  

 一對一片鴨教學

廣式燒臘或是一鴨三吃 , 需有俐落的刀工才能完美呈現 , 在鴨香寶學習烤鴨 , 除了要求學員製作過程到位 , 烤鴨技術熟練 , 還重視每一位學員能夠純熟俐落的使用刀 ,熟悉鴨的結構 , 每一個部位下刀的力道 , 角度 , 形狀 ,都有講究 , 學習的過程是師傅一刀 , 學員一刀 , 仔細的傳授 , 要片的好 , 片的快 , 擺的美 , 在第一時間裡留住最鮮最好的美味 .

謝老師洽詢專線0975350600

一鴨二吃教學,學費4萬,學程3天。

燒臘快餐教學,學費7萬,學程4天。

烤鴨+快餐一起學,🎁優惠價8萬8千,學程5天。

✅學費包含材料費和報名費✅採預約方式教學✅桃園教室✅頭份教室✅停車方便✅教室備有收費的簡易背包客床位,500元/人/日,來教室學習的學員九折優惠。

 


文章標籤

鴨香寶烤鴨教學 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

«12